Al átomo de hierro de la hemoglobina es al que le toca la importantísima función de cargar el oxigeno en su paso por la sangre, de los pulmones a todas y cada una de las células de nuestro cuerpo.
Es por esta razón que la falta de hierro produce insuficiencia de oxigenación, los síntomas son: fatiga, dificultad para concentrarnos, dolor de cabeza, somnolencia, en fin, es como lo que sentimos cuando estamos en un cuarto cerrado con mucha gente.
