sábado, 19 de mayo de 2012

El Hierro y el Zinc Juntos en las Estadísticas

Donde falta hierro falta zinc; donde falta zinc falta hierro. Una y otra vez las estadísticas juntan las deficiencias de estos dos nutrientes al final de la cola pues son los de menor adecuación en la dieta. La razón es que la principal fuente de alta biodisponibilidad de estos dos nutrientes es la misma, la carne animal y no se como suficiente.