La taurina es un amino ácido relacionado con el desarrollo neurológico y que ayuda a regular el nivel de agua y sales minerales en la sangre. También tiene propiedades antioxidantes.Se encuentra naturalmente en la carne, el pescado y leche. Últimamente se le puede conseguir como suplemento. Los estudios sobre su uso como suplemento muestran datos contradictorios pero aparentemente ayuda a mejorar la capacidad física y mental.
Se considera que pueden ingerirse hasta 3 gramos por día pero se recomienda moderación ya que no se cuenta con suficiente información para poder conocer los efectos de un alto consumo a largo plazo.
Fuente: Mayo Clinic.
