Por el balance de nutrientes, las almendras son una muy buena alternativa como alimento para comer entre comidas.
El 75% de sus calorías proceden de la grasa pero la mayor parte es insaturada. También es fuente de proteína, fibra y de tres de los cuatro minerales que se consumen en el deporte: calcio, magnesio y potasio (sólo faltaría sodio que se puede añadir salándolas). Aunque su densidad energética es ligeramente alta, se compensa un poco por que deja sensación de lleno.
Lamentablemente no todos las pueden comer ya que provocan alergia en algunas personas.
En el siguiente enlace podrás ver el cuadro nutricional donde se compara con otras nueces, haz click aquí.
